La principale caratteristica di questo forno è data dal suo carrello rotante che garantisce una cottura più uniforme.
Tale carrello può alloggiare teglie da 60x40 cm. a 80x120 cm.

Il processo di cottura può essere definito e gestito attraverso un computer opzionalmente interfacciabile al forno.

Altri punti di forza rilevanti:

- ampia vaporiera
- due velocità di cottura

Sono disponibili Forni Rotativi anche di ridotte dimensioni, come il modello SCOOTER qui sotto raffigurato, il quale dimostra come sia possibile comporre il forno alla sottostante cella di lievitazione.

Per maggiori informazioni e richiesta preventivi scrivere a: info@figliolia.it

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