Le frigocelle "BRAVO" a lievitazione automatica programmata sono impiegate per conservare prodotti di pasticceria e pane appena formati, di averli pronti per la cottura il giorno dopo ed anche dopo due o tre giorni.

Tutte le frigocelle Bravo sono dotate di:

• Quadro comandi programmabile a microprocessore
• Salto festivo programmabile (24-48-72 ore)
• Temperatura di funzionamento: -10 / + 40°C
• Umidità relativa: 60 - 99 %
• Gruppo frigorifero raffredato ad aria, funzionante con refrigerante R40Aa
• Gruppo di umidificazione con resistenza elettrica e vaschetta in fusione di alluminio
• Fondo isolato da 60 mm e rinforzato con lamiera INOX, rampa di accesso INOX
• Dichiarazione "CE" di conformità

Per maggiori informazioni e richiesta preventivi scrivere a: info@figliolia.it

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Cella di fermalievitazione controllata automatica e con diverse fasi, con ora di infornamento programmata così da poter passare immediatamente alla cottura; in altri casi è possibile programmare l'infornamento in momenti diversi con conservazione perfetta degli impasti.

Per maggiori informazioni e richiesta preventivi scrivere a: info@figliolia.it

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